1) לקצוץ 2 בצלים בינוניים לקוביות קטנות, ולטגן עם 2 כפות שמן זית למשך 10-12 דקות על אש בינונית-נמוכה. להוסיף 2 שיני שום קצוצות בשתי הדקות האחרונות
2) להוסיף למחבת את פרחי הכרובית ואת המים, ולכסות.
3) להשאיר על אש בינונית-נמוכה כ 15 דקות
4) להוסיף 2 כפות פסטו ומלח לפי הטעם
לערבב ולהגיש
ניתן לשמור 3-4 ימים במקרר, טעים גם קר וגם חמים.

במקום כרובית או בנוסף ניתן להשתמש ב: פרחי ברוקולי, פטריות קצוצות גס, קישואים או זוקיני